日本各地の食の魅力を再発見するNHK「うまいッ!」で、石川県の伝統食、ふぐの子のぬか漬けが特集されました。

 

 

 

 

 

アレンジレシピのひとつとして、美川37Caféのオリジナルメニュー「ふぐの子ペペロンチーノ」が紹介されました。NHK金沢放送局の志野梨子アナウンサーがお店から食レポ！

 

 

 

 

美川駅２Fに位置する美川37Caféは、地元の食材をいかしたメニューのほか、プレートランチや、タピオカドリンク等が人気。駅の待合室としてもご利用いただけます。どうぞお立ち寄りください。